A közhiedelem szerint veszélytelen kiegészítőkben bőven lehet ösztrogén, de némelyikben akár szteroid is.
Aki komolyan gondolja, hogy megnövelné az izomtömegét, legalább egyszer minimum elgondolkozik rajta, hogy rásegítsen-e a célja elérésére valamilyen fehérjekészítménnyel. Az ilyen termékek nagyon elterjedtek az edzőtermi szubkultúrában, a konzervatív becslések szerint is minden negyedik ember rendszeresen szedi őket, alkalmanként pedig még sokkal többen.
A legtöbbükben valószínűleg fel sem vetődik, hogy a dolog ártalmas lehet, hiszen rengetegen csinálják, amellett nem valamiféle kokszról van szó, hanem olyan anyagról, amit amúgy is beviszünk a szervezetünkbe a mindennapi táplálkozás során –
a táplálékkiegészítővel pusztán rásegít erre az ember, hogy ne fulladjon bele a csirkemellbe, ugye.
A Newsweek magazin most megjelent cikke azonban arra figyelmeztet, hogy korántsem kockázatmentes a fehérjeporok fogyasztása, mégpedig elsősorban a férfiak számára nem az. Világszerte egyre nagyobb problémát okoz a férfiak csökkenő termékenysége, és ezt a jelenséget sok szakértő – többek között – a protein-shake-ek terjedésével kötik össze.
„Főként a tejsavó- és szójafehérje-alapú kiegészítőkben jelen lévő ösztrogén magas szintje az aggasztó. A túl sok női hormon ronthatja a spermiumok mennyiségét és minőségét.
Ráadásul számos, legálisan forgalomba hozott fehérjekészítményről kiderült már, hogy anabolikus szteroidokkal szennyezett, ami megint csak csökkenő spermiumszámot, amellett herezsugorodást és merevedési zavarokat okozhat”
– idézi a lap Meurig Gallaghert, a brit Birminghami Egyetem anyagcsere-kutatásokkal foglalkozó intézetének adjunktusát.
A Reproductive BioMedicine Online nevű folyóiratban nemrég megjelent tanulmányukban Gallagher és kollégái azt találták, hogy bizonyos fiatal populációkban a fehérjekészítmények használata elképesztően gyakori – férfiaknál 79, a nőknél 56 százalék is lehet. Arról pedig nagyon kevesen tudtak, hogy amit esznek-isznak, annak veszélyei is vannak.
Vagyis marad a csirkehús?
Gallagher szerint igen: „A legtöbb kutatási eredmény arra utal, hogy jobb, ha nem koncentrált, hanem természetes táplálékból származó fehérjeforrásokat fogyasztunk, mivel ezek kevésbé valószínű, hogy erősen szennyezettek. Szóval a sült csirke valóban biztonságosabb, mint egy proteinszelet vagy -turmix”.