24 órás koplalással a Parkinson és az Alzheimer ellen.
A klasszik reggeli-ebéd-vacsora szentháromság után egy ideig az volt a mantra a fitneszvilágban, hogy az ember akkor jár a legjobban, ha hobbitmódra vált, és napi 5-6 étkezéssel viszi be a számára szükséges üzemanyagot – aztán pedig idővel megjelentek a különféle átmenetiböjt-módszerek is, amelyek a ritkított étkezések miatt segíthetnek a kalóriakeret betartásában.
Most egy friss cambridge-i kutatás szerint nemcsak a diétázáshoz lehet adekvát a módszer, de akár komoly egészségügyi előnyei is lehetnek. A Cell Reports nevű folyóiratban publikált tanulmány szerint a böjtölés megemeli a vérben található, négyszeresesen telítetlen zsírsav, az arachidonsav mennyiségét, amely gátolja a gyulladásokat.
Az utóbbi években kiderült, hogy az egyik gyulladás, az NLRP3 nevű inflammoszóma fontos szerepet játszik az elhízás, az érelmeszesedés, a Parkinson-kór és az Alzheimer kialakulásában,
és a rendszeres böjtölés akár ezen blamák megelőzésében is segíthet.
A Cambridge-i Egyetem professzora, Dr. Clare Bryant és kollégái 21 önkéntes részvetelével végeztek el egy kutatást: a csoport tagjai elfogyasztottak egy 500 kalóriás fogást, majd 24 órán át böjtöltek, ezután pedig ismét betoltak egy 500 kalóriás kajaadagot.
A kutatócsapat azt tapasztalta, hogy a módszer megnövelte az arachidonsav mennyiségét a böjtölés időszakában, a következő étkezés során azonban lejjebb ugrott ez a szám. Amikor tanulmányozták az arachidonsav hatását az immunsejtekre, arra jutottak, hogy ez a zsírsav csökkenti a gyulladások előfordulását, köztük az NLPR3-mal.
„Ez magyarázat lehet arra, hogyan védhet meg minket bizonyos betegségektől az étrendváltás – különös tekintettel a böjtölésre –, főleg, ha a magas kalóriatartalmú nyugati étrendről váltunk”
– mondta Bryant.
Azt hozzátette, hogy azért túl korai még egyértelmű következtetéseket levonni, viszont az eddigi tapasztalatok alapján a magas kalóriatartalmú étrendek növelhetik a fentebb említett betegségek kialakulásának kockázatát, főleg, ha sok zsírt fogyaszt valaki – ezekben az esetekben még magasabb az NLPR3-as gyulladás veszélye, így
ha hajlamos vagy a túlevésre, feltétlenül érdemes csökkenteni a kalóriamennyiséget és a zsírbevitelt, akár átmeneti böjtölés segítségével.
Persze az átmeneti böjt nem való mindenkinek, és saját tapasztalat alapján elmondhatom, hogy nagyon nyögvenyelős tud lenni az átállás, de valóban rengeteget segíthet a diétázásnál – szóval ha bevállalós vagy, érdemes hallgatni a cambridge-iekre, és adni egy esélyt az időszakos koplalásnak.