Elég meredek dolgokat állítanak a virális videókkal befutott étteremtulaj/közösségimédia-sztárról.

A 39 éves Nusret Gökçe, ismertebb nevén Salt Bae 2017-ben futott be egy kisfilmsorozattal, amelyben nevetségesen teátrális mozdulatokkal mutatta be, hogyan szokta felvágni és besózni az éttermében a steaket – és ezzel rögtön mémmé is vált. Annyira bejött neki az internetes hírnév, hogy sikerült durván felpörgetnie Nusr-Et nevű étteremláncát, mert az emberek élőben is meg akarták csodálni a sózóművészt.

A kritikusok viszont nem kímélték az eszelős árakkal operáló éttermeket – akad náluk háromszázer forintos steak is –, mondván, teljesen felejthető, túlárazott kajákat árulnak. Most pedig megszólaltak a Nusr-Et korábbi dolgozói, és elmondták, hogy a török séf borzasztó munkakörnyezetet teremt, ráadásul durván lehúzza mind a vendégeket, mind a munkatársait.

A Dmarge beszámolója szerint több egykori felszolgálója például azért pereli Salt Bae-t, mert azt állítják, hogy mindig megsápolta a borravalót, mielőtt szétosztotta volna a pénzt. Többen panaszkodtak, hogy diszkriminatív módon kezeli az alkalmazottait, a nőknek például kivétel nélkül szoknyában és magassarkúban kell dolgozniuk – ami egy felszolgáló esetében nemcsak kényelmetlen, de rendkívül egészségtelen és veszélyes is –, amellett Bae állítólag kimondottan bátorította a nála dolgozó férfiakat, hogy helytelen megjegyzéseket tegyenek nőnemű kollégáiknak.

A volt munkatársak szerint Bae nemcsak velük filléreskedett: felszolgáltatta a kereskedőktől kapott ingyenes repiborokat, méghozzá csillagászati árakon, sőt sokszor

újrahasznosították a vendégek meghagyott italát, amelybe már belekortyoltak.

Salt Bae egyelőre nem reagált a vádakra.

A botrányhős nátriumklorid-zsonglőr legutóbb a focivébén alakított nagyot, amikor fogta magát, és megsózta a trófeát: