Ha napközben igazán odatetted magad, az esti ellazulásnak is add meg a módját.

Klasszikus, minőségi italkeverékek, minőségi játékosoknak – egy popkultos, egy régiesen egyszerű és egy egzotikus.

#1 Vesper Martini

A Martini az egyik leghíresebb és legelismertebb gin- és szárazvermut-alapú ital. Aperitifnek tökéletes, és a gin adagjának variálásával sokféle koktél nyerhető belőle. Első említését az 1800-as évek végén találjuk, majd hamar elég sokféle változata alakult ki.

A James Bond-filmek Vesper Martini néven ismert italát nyilván a főszereplő tette híressé,

de magát a koktélt a kémsztorik szerzője, Ian Fleming találta ki. Először a Casino Royale című könyvében bukkant fel 1953-ban, és nevét a kettős ügynökről, Vesper Lyndről kapta.

A harmóniáját az adja, hogy a vermut édessége tökéletesen ellensúlyozza a száraz gin kesernyés karakterét, a vodka pedig egyedi, különleges ízt ad neki. Az eredeti változat így néz ki:

• 6 cl gin,
• 1,5 cl vodka,
• 0,75 cl Kina Lillet,
• citrom a díszítéshez.

#2  Old Fashioned

Ennek a oldschool-koktélnak első említése a Chicago Daily Tribune-ban volt, még 1880-ban. Neve onnan van, hogy a XIX. század végén egyre inkább összetettebbé váló koktélok mellett szívesen fogyasztottak valami régiesen egyszerűbbet is. Az Old Fashioned valójában egy ilyen, régóta létező ital újragondolása.

• 4,5 cl bourbon whisky,
• pár csepp Angostura Bitters,
• 1 kockacukor,
• pár csepp víz,
• a díszítéshez narancshéj, cseresznye.

Tegyél egy kockacukrot egy üvegpohárba, add hozzá a keserűt és pár csepp vize, majd a cukor feloldódásáig kevergesd. Töltsd meg a poharat jégkockákkal, add hozzá a whiskyt, a végén díszítsd narancshéjjal és cseresznyével.

#3 Mai Tai

A Csendes-óceán trópusi részén honos tiki kultúra egyik legkarakteresebb itala. A név a maitai-ból származik, ami maori nyelven annyit tesz, kiváló.

• 30 ml jamaicai rum,
• 30 ml martinique-i rum,
• 15 ml narancs-Curaçao likőr,
• 15 ml Orgeat mandulaszirup,
• 30 ml lime-lé,
• 7,5 ml Symple szirup (cukor és víz keveréke),
• a díszítéshez mentalevél.

Tedd az összes hozzávalót egy shakerbe, a jéggel együtt. Rázd fel és öntsd egy üveg- vagy egy egzotikus motívumú pohárba. A hatás lehengerlő.