A hivatalos rekord szerint a Pepper X nevű rettenet a csípősség mértékét jelző Scoville-skálán átlagosan 2 693 000-es értéket ért el.
Sokan nyilván fölösleges marhaságnak tartják a klasszikus értelemben vett élvezeti értéket már csak nyomokban, kapszaicint viszont felfoghatatlan mennyiségekben tartalmazó paprikafajtákkal való kísérletezést, ami teljesen érthető.
Érdemes azonban figyelembe venni azt is, hogy akik ezek nemesítésével foglalkoznak, azok olyan szent őrültek, akik egy egyre nehezebben elérhető célt kergetnek, amire gyakran az egész életüket is felteszik. Engem például ez lenyűgöz, és egy ideje már csak egy kérdésem van, ami ma aktuálisabb, mint valaha:
hova tovább, van-e még innen feljebb?
Amint arról a Guinness-rekordok hivatalos oldala tegnap beszámolt, már nem a hangzatos és vészjósló nevű Carolina Reaper számít a bolygó legcsípősebb paprikájának, hanem a jóval fantáziátlanabb névre keresztelt Pepper X.
Érdekesség, hogy az új fajtát is ugyanaz a Smokin’ Ed Currie termeszti, aki létrehozta a korábbi rekorder Carolina Reapert, amely 2014-ben átlagosan 1,64 millió SHU-t (ez a Scoville Heat Unit, azaz hőegység) ért el a csípősség mértékét jelző, úgynevezett Scoville-skálán, amit Wilbur Scoville hozott létre, és amit 1912 óta használunk.
A Pepper X átlagosan 2 693 000 SHU-s eredménnyel vette át a trónt. Látszólag fényévnyi különbség van a korábbi és a jelenlegi világrekorder által elért Scoville-egységek számát illetően, ám érdemes figyelembe venni, hogy
ugyanezen a skálán az Erős Pista úgy 1000 SHU-t tud, a hegyes erőspaprika 1500-2500, a jalapeño meg 3000 és 8000 közötti, az önvédelmi paprikaspré pedig kétmilliós SHU-t ér el.
Currie, a Puckerbutt Pepper Company alapítója a Hot Ones című népszerű Youtube-sorozat egyik epizódjában mutatta be az új, tíz éven át tökéletesített szörnyszülöttet, ahol a műsorvezetők világelsőként rá is próbáltak:
Az eredmény, vagyis inkább hatás látványos és önmagáért beszél. Azt is rendesen döbbenetes látni, ahogyan Smokin’ Ed viseli a dolgot rezzenéstelen, már-már unott arccal.
A korábbi rekordtartóból egyébként épp nemrég evett meg egy hibbant kanadai együltő helyében 135 darabot: