Végre bebizonyították, hogy a sör is lehet egészséges

Szerző: Lakinger Béla

A bélrendszernek tesz jót, ha mértékletesen isszák. Sajnálatos, hogy eddig kellett erre várnunk.

Új kontextust kaphat a sörhas kifejezés, amennyiben egy friss tanulmány szerint a láger sör napi fogyasztása, mérsékelt mennyiségben, javíthatja a férfiak bélrendszerének egészségét – írja a UPI.

Mindegy, hogy van-e benne alkohol

Az Amerikai Kémiai Társaság saját folyóiratában közölt kutatás úgy találta, hogy azokak az egészséges férfiaknak a beleibenl, akik naponta megittak egy – akár alkoholos, akár alkoholmentes – sört, a korábbinál változatosabb baktériumflóra fejlődött ki. Ez pedig összefügg több krónikus betegség, például a diabétesz és egyes szív- és érrendszeri betegségek alacsonyabb kockázatával.

Az emberi emésztőrendszerben mikroorganizmusok milliárdjai élnek, és

a sör olyan vegyületeket, például polifenolokat, valamint az erjesztésből származó élő mikroorganizmusokat tartalmaz, amelyek befolyásolhatják a bélflóra összetételét.

A vizsgálatban a kutatók két csoportba osztottak 20 egészséges, 18 és 65 év közötti férfit, akik négy héten keresztül minden vacsorához elfogyasztottak 3 deci alkoholos vagy alkoholmentes sört. A résztvevők hasonló életmódot (beleértve a fizikai aktivitás szintjét) és étkezési szokásokat követtek ebben az időszakban.

A sokszínűség ez esetben is áldás

A résztvevők testsúlya, testtömegindexe, valamint a szív egészségére és az anyagcserére vonatkozó szérum biomarkerek nem változtak a vér- és székletminták alapján. A négyhetes időszak végén azonban mindkét csoport bélflórájában nagyobb baktériumdiverzitást és a székletből származó alkalikus foszfatáz aktivitásának magasabb szintjét mutatták ki. Ez utóbbi egy enzim, amely segít semlegesíteni a rossz baktériumokat a belekben.

“Ez a tanulmány minden bizonnyal olyan kérdéseket vet fel, amelyek további klinikai vizsgálatokat igényelnek más típusú sörök tesztelésével, nagyobb, férfiak és nők, valamint bizonyos betegségekben szenvedő populációk bevonásával”

– mondta a UPI-nak Ana Faria, a lisszaboni Nova Egyetem professzora, a kutatás vezetője.

Tavaly egyábként az egyetem kutatói arról számoltak be, hogy az adatok szerint a csökkent baktériumdiverzitás növeli a Covid-19 súlyos lefolyásának kockázatát.

A tudomány tényleg csodálatos dolog:

Itt van még jó kis kontent

Az adatvédelmi tájékoztatónkban elolvashatod a jogszabályoknak megfelelő adatvédelmi irányelveinket. Oldalainkon HTTP-sütiket használunk a jobb működésért. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás